Brassica rapa L. Репа

Оценить
(1 голос)

Синонимы: Brassica rapa var. rapifera .Metzger, Br. rapa var. esculenta.

Названия: нем. Speiserube, Wasserriibe, Mairube, Herbstrube, Krautrube, Weisse Rube; гол. rapen; дат. turnips; швед, turnip, ravor; англ. turnip; фр. navet; ит. rapa, nav- опе, исп. nabo; рум. navete; венг. kerek repa; feher repa; слов, repa; серб, bela (bijela), v

repa, okruglica; чеш. ripa; польск. rzepa.

Репа — двулетнее растение. Сортов имеется довольно много. Для продовольственных целей возделываются главным образом

сорта с короткими корнеплодами (круглые, плоские). Турнепсы (или кормовые репы), наоборот, большей частью имеют удлиненный корнеплод.

Репа скрещивается с брюквой, причем, по Kajanus Dr. (1917), это удается легче, если репа берется в качестве материнского растения.

В первый год жизни репа образует розетку листьев и корнеплод. На второй год появляется стебель, верхние листья на котором сидячие со стеблеобъемлющими основаниями. Нижние листья на стебле сходны с прикорневыми. Цветки желтые; плоды— длинные стручки.

Культура репы распространена почти повсеместно. Репа успешно культивируется в условиях Крайнего Севера (особенно северные сорта: Соловецкая, Карельская, Петрозаводская и др.); на юге же сложился своеобразный тип так называемых южных реп.

Репа считается растением длинного дня, но отношение к фотопериоду ее различных сортов еще не выяснено.

Наибольшее разнообразие сортов и форм репы характерно для Азии и Западной Европы. Но здесь следует отметить одно интересное обстоятельство: в Азии совсем нет желтомясых реп. Русские желтомясые репы типа Петровской, по мнению Е. Н. Син- ской, возникли путем гибридизации каких-то неизвестных форм,

занесенных из Европы или Азии.

Ключ для опеределения разновидностей репы и турнепса при

веден Е. Н. Синской в монографии «Масличные и корнеплоды семейства Cruciferae» (1928).

Листья цельные, удлиненно-обратно-овальные или широколопатчатые, с крупными зубцами в нижней части пластинки, черешки большей частью до конца окаймленные или же, если листья лировидные, то число боковых долей мало (1—3 пары); развита только первая пара боковых долей, а вторая и третья очень мелкие или зачаточные (афганский тип листа); верхняя доля очень крупная; репы твердые, сухие, большей частью красные     15.

—    Листья лировидно-перисто-надрезанные, с большим числом пар боковых долей    2.

2.   Листья голые. Корни свекловидные, фиолетовые с белым концом (Западный Китай).

Var. chinensis Sinsk.

—    Листья опушенные. Корни разной формы и окраски. Европейские сорта , . . 3.

3.   Листья мелкие, тельтовского типа, собранные в прижатую розетку, с характерными округлыми очертаниями долей и с промежуточными дольками. Корни твердые, погруженные в почву, длинные, веретеновидные, в более поздних стадиях вздутые в верхней части, с поперечными бороздками, белые или светло-желтые  4.

—    Листья более крупные, иной формы; корни более крупные и мягкие, а если твердые, то черной окраски 5.

4.   Корни белые, цветки золотисто-желтые.

Var. subteltoviensis Sinsk.

Brassica rapa L. Репа

—    Корни светло-желтые, цветки матово-оранжевые.

Var. teltoviensis Alef.

5.   Мякоть белая, цветки золотисто-желтые, блестящие     6.

—    Мякость желтая, цветки бледно-оранжевые, матовые    12.

6.   Корни черные и серые     11.

—    Корни белые или белые с окрашенной головкой, реже красно-фиолетовые 7.

7.   Корни белые или белые зеленоголовые; черешки и нервы нижних листьев зеленые  8.

—    Корни белые красноголовые или (реже) красно-фиолетовые; черешки и нервы нижних листьев красновато-фиолетовые      9.

8.   Корни белые (с неокрашенной головкой).

Var. alba Sinsk.

—    Корни белые зеленоголовые.

Var. virescens Sinsk.

9.   Корни белые красноголовые, мягкие, сочные, с рассеченными листьями, по форме листа и окраске корня не похожие на красные афганские.

Var. rubra Sinsk.

10.  Корни белые красноголовые; плоские или плоскокруглыё, листья с темно- фиолетовыми черешками, очень густо- и жестко- волокнистые, сорта выдержанные по форме листьев, с малоазиатским типом нижнего, с крупной овальной верхней долей, которая составляет /з—V2 длины листа.

Var. orietitalis Sinsk.

—    Корни белые, красноголовые, разной формы, листья очень различной формы, с более редкими и мягкими волосками; фиолетовая окраска головки и черешка менее интенсивна.

Var. rubescens Sinsk.

11.  Корни черные.

Var. nigra Sinsk.

—    Корни серые.

Var. grisea Sinsk.

12.  Листья мелкие, петровского типа, с прижатой розеткой, корни плотные, тяжелые, обычно тонут в воде, плоские, вдавленные внизу.

а)   Корни желтые.

Subvar. petrovskiana Sinsk

б)   Корни желтые зеленоголовые.

Subvar. subpetrovskiana Sinsk.

в)   Корни темно-фиолетовые.

Subvar. moskoviensis Sinsk.

г)   Корни пестрые (чередование желтых и фиолетовых пятнышек и полосок).

Subvar. striata Sinsk.

д)   Корни красноголовые.

Subvar. rubrirossica Sinsk.

—    Листья более крупные, обычно отличаются по форме от листьев петровской репы, розетка приподнятая; корни различной формы, но отличаются по форме от

петровской репы, менее плотные, обычно тонут в воде     13.

13.  Корни желтые с неокрашенной головкой.

Var. flava Sinsk.

—    Корни желтые с окрашенной головкой   

14.  Корни желтые, зеленоголовые, черешки и нервы нижних листьев зеленые.

Var. flavivirescens Sinsk.

—    Корни желтые, красноголовые, черешки и нервы нижних листьев красноватофиолетовые.

Var. flavirubescens Sinsk.

15.  Преобладают листья афганского типа, короткие, с приподнятой или стоячей розеткой, с очень крупной верхней долей и очень мелкими боковыми в числе 2—3 пар, голые или слабо опушенные. Корни твердые, большей частью с поперечными бороздками, тяжелые (частью тонут в воде), от плоских до длинных (но плоские не вдавлены снизу), Красные, белые или фиолетовые, реже красные с фиолетовой головкой или белые красноголовые, близкие к диким формам. Длинные похожи на тельтовские репы, возделываются исключительно в Азии. Семена темные или желтые с фиолето

вым оттенком            16.

—    Листья всегда цельные, широколопатчатые или удлиненно-овальные . 20.

16.  Корни белые или белые с окрашенной головкой    17.

—    Корни красные или фиолетовые 19.

17.  Корни белые.

Var. asiatica Sinsk.

—    Корни красноголовые или зеленоголовые     18.

18.  Корни зеленоголовые.

Var. subvirescens Sinsk.

—    Корни с фиолетовой головкой.

Var. subrubescens Sinsk.

19.  Корни красные или красные с фиолетовой головкой.

Var. indica Sinsk.

—    Корни фиолетовые.

Var. afganica Sinsk.

20.  Корни грубые, малокультурного вида, твердые, всегда беломясые, афганского типа, но отличаются от обычных афганских реп цельными листьями, голыми или слабо опушенными 21.

—    Корни гладкие, нежные, сочные, ранние, весьма культурного типа, большей частью плоские. Возделывается в Европе и Японии 23.

21.  Корни красные.

Var. Vavilovii Sinsk.

—    Корни белые             22.

22.  Корни целиком белые.

Var. subasiatica Sinsk.

—    Корни белые или зеленоголовые.

Var. kabulica Sinsk.

23.  Листья с волосками. Корни плоские или округлые. Возделывается в Европе               24.

—    Листья голые. Корни белые или белые зеленоголовые. Возделывается в Японии   28.

24.  Корни бледно-желтые со светло-желтой мякотью, зеленоголовые. Цветки бледно-оранжевые.

Var. lutescens Sinsk.

—    Корни белые, фиолетовые или белые с окрашенной головкой, беломясые. Цветки золотисто-желтые 25.

25.  Корни белые с неокрашенной головкой.

Var. lorifolia (Bailey) Sinsk.

—    Корни белые, с окрашенной головкой или фиолетовые   26

26.  Корни белые, зеленоголовые.

Var. integrifolia Sinsk.

—    Корни белые красноголовые или фиолетовые. Черешки и нервы нижних листьев окрашены антоцианом 27.

27.  Корни фиолетовые. Листья опушенные.

Var. olonetzensis Sinsk.

—    Корни белые красноголовые.

Var. praecox Sinsk.

28.  Корни белые зеленоголовые.

Var. nudifolia Sinsk.

Brassica rapa L. Репа

Географическое распределений признаков репы сведено Е. Н. Синской в книге «Динамика вида» (М., 1948) в таблицу

которую мы и помещаем здесь (табл. 4).

Столовые репы обычно имеют небольшие корнеплоды. Brassica rapa L. Репа

Абиссинская горчица едва ли заслуживает распространения как овощ. Е. Н. Синская указывает на В. carinata как на сорняк, засоряющий черную горчицу.

Другие виды рода Brassica L.

В. chinensis, называемая также пакхой,— однолетнее растение, имеющее вначале мало развитый стебель, густо покрытый листьями, собранными в прямостоячую розетку. Нижние листья цельные, сидячие или с черешком, гладкие, с цельным гладким краем.

Разнятся сорта репы и по скороспелости. Вегетационный период (от всходов до готовности) у Петровской составляет 75—80 дней, у Костеневской — 75—80, у Майской желтой — 68—75 и у Миланской — 60—65 дней.

Brassica carinata Braun. Абиссинская горчица
Sinapis juncea L. Сарептская горчица
Sinapis arvensis L. Полевая горчица
Sinapis alba L. Белая горчица
Capsella Bursa-Pastoris (L.) D. С. Пастушья сумка

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2017 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.