Lagenaria vulgaris Seringe. Горлянка

Оценить
(0 голоса)
1.   Дыня сорная — Melo agrestis (Naud.) Pang. Синоним: Cucumis melo var. agrestis Naud. Стебель грубый, толстый; листья крупные, на торчащих черешках; цветки крупные, на коротких цветоножках; завязь с длинным торчашим опушением. Обитает в качестве сорного растения в Средней Азии, Афганистане и Иране. 2.   Melo Figari Pang. Стебель тонкий; листья мелкие, на поникающих черешках; цветки мелкие; плоды на длинных изогнутых плодоножках. В качестве сорного растения распространена в Сирии, Палестине, Африке. Плоды дыни содержат большое рошо хранящиеся сорта можно количество сахаров. Особенно  завозить на север из Средней много их у чарджоуских дынь и    Азии или южных районов Евро- кассаб (до 13%…
Оценить
(0 голоса)
Названия: укр. кавун; кирг. карбиз; арм. дзмеруи; уз. торгуз, бел. кавун; нем. Wassermelone, гол. watermeloen; дат. vand- melone; швед, vatten melon; англ. water melon; фр. melon-deau pasteque, citrouille pasteque; ит. cocomero, anguria; исп. san- dia; порт, melancia; рум. lubeniti; чеш. melouny (dyne) vodni; словен. и серб, lu- benica, hrk; польск. arbuz, kawon; яп. suika. Это, пожалуй, самое засухоустойчивое растение из овощных и бахчевых культур. Однако арбуз теплолюбив и сравнительно медленно развивается, чем отчасти ограничено его распространение на север. Если ранние сорта дынь, например, в Белоруссии ежегодно дают надежный урожай, то арбуз удается здесь только в жаркое лето. Арбуз употребляют в…
Оценить
(0 голоса)
Ciirultus colocynthis (L.) Schrad. распространен в диком виде в северной Африке, в Аравии, Палестине, Иране, Белуджистане, Афганистане, Средней Азии и средиземноморских странах Европы. Колоцинт имеет горький вкус, содержит алкалоиды и в пищу ие употребляется. Кое-где в пищу идут его семена. Берберы вываривают из семян колоцинта масло и смазывают меха для воды, чтобы верблюды, не выносящие этого запаха, не портили их. В Средней Азии колоцинт является сорняком. Однако представляет интерес с точки зрения улучшения культурных арбузов своей особой скороспелостью, засухоустойчивостью и плодовитостью. К- И. Пангало удалось получить гибриды колоцинта со съедобным арбузом. Citrullus Naudianus (Sond.) Hock происходит из Южной Африки причем…
Оценить
(0 голоса)
Форма варьирует главным образом в следующих вариантах: 1) сплюснутая, 2) шаровидная, 3) эллипсоидальная, 4) цилиндрическая, 5) яйцевидная, 6) обратнояйцевидная и грушевидная с соответствующими индексами. Размеры по сортам сильно колеблются. Основной тон окраски плодов — зеленый, различной интенсивности; реже плоды желтоватые или голубоватые. Rane по этом признакам распределил арбузы на 7 классов, приемлемых и для наших сортов (табл. 13). Однако система Rane приемлема не всегда. Она охватывает целые типы сортов и совершенно не улавливает мелких сортовых различий, в силу чего является неплохим руководством для практика-бахчевода и недостаточна для сортоведа и селекционера. Мы приводим более детальную классификацию арбуза. Поверхность плода в подавляющем…
Оценить
(0 голоса)
Синоним: восковая тьшва. Названия: фр. benincasa, courge a la cive; англ. wax gourd, white gourd; нем. Wachs- Kurbiss; швед, vax kiirbits; польск. woskowe ogorki; в Индокитае: bi dao. Однолетнее растение; растет и культивируется на Яве, в Японии и других районах тропической Азии. Плети бенинказы достигают 2 м длины, сильно и жестко опушены, листья сердцевидные, 5—7-лопастные, с извилистой поверхностью пластинки и с зубчатым краем. Цветки довольно крупные, желтые; плоды овальные, вытянутые, цилиндрические или суженные к плодоножке, 25— 40 см длины и 10—-15 см ширины. В молодом возрасте плоды покрыты шипиками, исчезающими ко времени спелости. Мякоть плода белая, твердая, ароматичная, кисловатая. Плоды…
Оценить
(0 голоса)
Названия: фр. melocoton; браз. curua.   Произрастает в Центральной и Южной Америке. Растение лианоподобное, снабженное усиками, с помощью которых держится на подпорах; плети достигают 10 м длины. Цветки желтые, раздельнополые; плоды по форме чаще всего бутылковидные, напоминающие плоды сорта Перехватка (Cucurbita moschata); у различных сортов плоды желтые, красные или оранжевые. Недозрелые плоды годны в пи щу в вареном виде. Зрелые плоды обладают сильным ароматом и используются в парфюмерии. Сиканы очень красивы, поэтому выращиваются и в декоративных целях.
Оценить
(0 голоса)
Названия: бел. гарбуз; нем. Kiirbis, гол. pompoen; дат. graskar, almindelig Kokken; швед, pumpa; аигл. gourd; амер. squash; фр. courges; ит. zucca; исп. zapollo, calabaza; порт, abobora; рум. dovleci; венг. t6k; словен. buca; серб, tikva; чеш. tykve turky, tekvica; польск. dynia, kurbas, tykwa, bania. Особые названия Cucurbita maxima Duchsn: нем. Zentnerkurbis; англ. pumpkin, pumpion, winter squash; фр. potiron; швед, vinter-pumpa; исп. zapallo potiron; ит. zucca; польск. dynia centnarowa jadalna. Названия чалмовидной тыквы: нем. Tiirkenbund Kurbis; англ. turks cap, turban squash; фр. giraumon, bonnet ture, turban, turbanet, citrouille iroquoise, courge de St.-Jean; ит. zucca a turbante; исп. caJabasa bonetera; порт, abobora de…
Оценить
(0 голоса)
Представлен в основном кормовыми сортами (Волжская серая, Желтая мамонтовая, Кит, Стофунтовая и др.). Столовых сортов этой тыквы сравнительно немного (Безенчукская, Испанская, Красная скороспелка, Медовая, Этампские). В пищу используются зрелые плоды этой тыквы (вареные, маринованные, печеные и в виде каши вместе с какой-нибудь крупой). Во Франции же в пищу идут концы молодых мясистых плетей этой и других видов тыкв. Очищенные и сваренные в соленой воде плети — нежный и приятный на вкус овощ, напоминающий спаржу. Мякоть плодов имеет 4,34—7, 8,5% сахаров (у Испанской тыквы — до 12%). Семена содержат 36,0—52,22% высококачественного пищевого масла, поэтому используются для его получения (правда, в-. небольшом…
Оценить
(0 голоса)
Является важным овощным растением. К нему относятся кабачки, патиссоны, крукнеки (кривошейки), разные фигурные тыквы с мелкими, причудливой формы и часто ярко и пестро окрашенными плодами, и, наконец, немногие плетистые сравнительно крупноплодные сорта (Голосемянная, Миндальная, Мозолеев- ская, Турская и др.). Эти тыквы характеризуются плотной мякотью плодов и очень хорошей сохраняемостью. Голосемянная тыква, как не имеющая плотной оболочки семян, считается удобной для получения масла. Кабачки используются в виде молодой завязи и идут для приготовления различных блюд (фаршированные кабачки, жареные и пр.) и для консервирования (кабачковой икры, кабачки-сота). Патиссоны собирают тоже в виде молодой завязи (обычно «е более 4— 5 см в диаметре)…
Оценить
(0 голоса)
Иногда называемый Мускатной тыквой, употребляется в пищу так же, как и С. maxima, Вид тыквы С. turbaniformis Roem. (некоторые систематики относят к виду С. maxima в качестве разновидности var. turbaniformis Alef.) распространен в культуре у нас на юге, где служит не столько пищевым, сколько декоративным целям. В США, напротив, чалмовидные тыквы являются важным овощем, из которого приготавливают разнообразные блюда. Виды тыкв различаются по ряду признаков (табл. 14). Форма плода у тыкв чрезвычайно изменчива. Едва ли существует другое растение со столь разнообразными по форме плодами, как тыква. Наиболее частыми типами формы плода являются следующие. Плоская и плоско-круглая: Бе- зенчукская, Вильморена розовая,…

Авторизация



© 2019 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.