Cyclanthera pedata Schrader. Циклантера

Оценить
(0 голоса)

Синоним: перуанский огурец.

Происходит из Мексики и Центральной Америки, у испанцев

Южной Америки называется Ре- pino de Comer. Это однолетнее растение, с длинными цепляющимися стеблями, поэтому культивируется преимущественно на шпалерах или жердях. Листья у него лопастные, несколько похожие на листья каштана; цветки раздельнополые, желтоватые. Плоды мясистые, овальные, суженные с обоих концов, 5—7 см длины и 2—3 см ширины, сначала зеленые, а к полной спелости становящиеся желтовато-белыми. Это растение известно в основном в качестве декоративного. Однако существует его разновидность, называемая С. edulis Naud, с более крупными плодами, напоминающими плоды корнишона; распространено в культуре в Перу, откуда и русское название «перуанский огурец». В плодах содержится по 10 семян.

Плоды употребляют в пищу в недозрелом состоянии, когда они еще не достигнут половины своего окончательного размера. В. Шульце пишет, что по вкусу плоды циклантеры напоминают одновременно перец и огурец. Он же указывает (для Германии), что семена ее можно сеять прямо в открытый грунт в середине апреля—начале мая на защищенном, солнечном месте, в рыхлую питательную почву. Горшечную рассаду этого растения тоже можно высаживать в открытый грунт вместе с комом земли или с горшками (если они торфо-перегнойные или бумажные) на расстоянии 30—40 см друг от друга.

Для получения семян собирают вызревшие пожелтевшие плоды, некоторое время дают им полежать, а затем вынимают из них семена. Семена необходимо как следует высушить, как, впрочем, и всякие другие семена овощей.

Подробнее в этой категории: « Cucurbita lagenaria L. Sechium edule Swartz. Чайот »
Sechium edule Swartz. Чайот
Polakowskia Тасасо Fitter. Такако
Thladiantha dubia Bunge. Тладианта
Cucurbita lagenaria L.
Acanthosicyos horrida Welwitsch. Нара

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.