Сем. ARALIACEAE. АРАЛИЕВЫЕ

Оценить
(0 голоса)
В качестве артишока может использоваться колючник артишоковидный Carlina acanthifolia Al- lioni (С. cynara Pourr.), в диком виде произрастающий в Молдавии и на Украине, и колючник бесстебельный С. acaulis L., растущий в Белоруссии. Листья у этого оригинального растения снизу несколько паутинисто-ворсистые, с узко-ланцетными долями, колючие, перисто-лопастные; внутренние листочки-обертки белые. Щетинки общего ложа корзинки на -конце булавовидно утолщенные, тупые. Корзинки до 5 см ширины, 2—4 см высоты. Стебля нет совсем или он очень короток.
Оценить
(1 голос)
Синонимы: Arctium таjus Bern., Lappa major L. Лопух, репейник. Названия: аз. пытраг; арм. кратук; груз, орованди; фр. bardane geante a tres grande feuille; англ. giant very large leaved burdock; нем. Grossblattrige klette, Iapanische klette; швед, aatlig kardborre-rot; ит. lappola; исп. bardana; польск. lopian, czepiec; яп. gobo. Двулетнее растение с утолщенным корнем; широко распространено у нас и в странах Европы; в Японии культивируется в качестве овоща. Отличается весьма крупными и грубыми листьями сердцевидной формы. Стебли высокие, обычно более 1 м высоты; цветки красные, собраны в соцветия — корзинки или головки. Корни цилиндрической формы, серые. Семена продолговатые, серые, сохраняют всхожесть в течение…
Оценить
(0 голоса)
Названия: анг. meadow cabbage, meadow distof; нем. Wiesenkohl; дат. aatlig aangstistel; аз. эшщек гангалы; арм. татаск; груз. нари. Многолетнее колючее растение, с веретеновидными вздутыми корнями. Стебель несгибающий- ся, бороздчатый, увенчанный соцветиями — головками желтой окраски. Растет в диком виде на влажных тенистых местах в Европейской части СССР, кроме юга, где замещается другим ви дом — С. сапит М. В. (Северный Кавказ). Корневища этого растения, как и бодяка огородного, по вкусу напоминают земляную грушу. Кроме того, в пищу могут использоваться очищенные от кожицы основные жилки молодых листьев.
Оценить
(0 голоса)
Названия: фр. chardon-Marie; аз. ала гангал; арм. гортапашар; груз, бакакура. Растение однолетнее и двулетнее. Стебель прямой, простой или ветвистый, бескрылый, голый, около 60—150 см высоты. Листья голые, с желтоватыми колючими зубцами, нижние суженные при основании, перисто-лопастные, верхние листья сидячие, ланцетные, стеблеобъемлющие. Происходит из Южной Европы. П. Ф. Маевский в книге «Флора средней полосы Европейской части СССР» (1954) указывает, что расторопша разводится и встречается одичалой на огородах и вблизи жилища. Кроме Европы, это растение распространено. в Западной Азии и Африке. А. Гроссгейм отмечает в «Растительных богатствах Кавказа» (1952), что расторопша широко распространена по всему Восточному Закавказью. В пищу используются молодые листья…
Оценить
(0 голоса)
Синоним: испанский артишок. Названия: фр. cardon, cardonnette, chardonnerette, chardonnette; англ. cardon; нем. Carde, Cardy, Kardon, Spanische Artis- choke; фл. kardoner, cardonzen; дат. и швед, kardon; ит. cardo, cardone; исп. cardo; порт, cardo hortense; польск. kardy. Многолетнее растение; в диком состоянии распространено в Южной Европе и Северной Африке; с двояко-перисто-рассеченными листьями, по краям долей которых посажены острые шипы. Главные жилки листьев широкие и мясистые; цветки собраны в небольшие корзинки (этим оно главным образом и отличается от артишока, на который очень похоже). Культура кардона особенно значительна в странах Южной Европы (Италия, Испания, Южная Франция). Размножается исключительно семенами. В пищу идут отбеленные, очищенные…
Оценить
(0 голоса)
Синоним: С. cardunculies var. sativa Moris. Названия: арм. кангарни; нем. Artis- chocke; гол. artisjok; дат. artiskok; швед, kronarts kocka; англ. artichoke; фр. ar- tichaut; ит. carciofo, articiocca; исп. alca- chofa; apr. alcaucil; порт, alcadhofra; рум. anghenare; венг. articsoka; словен. articoka; чеш. articoky; польск. karczoch. Многолетнее растение, в диком виде растет в Южной Европе и широко возделывается во. Франции и Италии. У нас артишок се ют главным образом в Краснодарском крае, хотя с помощью яровизации семян и рассады его можно выращивать в средней полосе СССР и даже в Ленинграде. Автор с равным успехом выращивал артишоки в Москве, Омске и Могилевской области…
Оценить
(0 голоса)
Растение относительно грубое, средней высоты, с серовато-серебристой, несколько пигментированной неколючей листвой. Стебель прямостоячий, несущий 2 или 3 вторичных разветвления. Головки большие, широкие и с широким цветоложем. Чешуйки у основания очень мясистые, плотно прижаты друг к другу; бледно-зеленые, цельные, у основания с легким лиловатым оттенком. Стебли не выше 0,75—0,85 м, у двулетних растений бывает по 3—4 стебля. Особенно распространен под Парижем. Зеленый провансальский. Растение средней высоты с темно-зелеными листьями. Головки зеленые, более удлиненные, но менее толстые, чем у ланского артишока. Чешуйки одноцветные, зеленые, длинные, узкие и колючие, средней мя систости. Распространен на юге Франции в пищу употребляется в сыром виде (в…
Оценить
(0 голоса)
Растение высокое (1—1,3 м); листья широкие; головки короткие, большие, почти шаровидные, сплющенные у верхушки; чешуйки зеленые, коричневатые или слегка фиолетовые по краям, короткие, расширенные, довольно мясистые у основания. Распространен во Франции; удобен для варки благодаря большим головкам. Настоящий. Растение высотой 0,7—0,8 м; листья серовато-зеленые, светлые, очень зубчатые, бока красноватые, особенно у основания. Головки приплюснуто- округлые, лиловые в молодом возрасте, затем принимают серовато-фиолетовую окраску. Чешуйки широкие, короткие и неколючие. Сорт очень урожайный в южных районах Франции (Канны, Ницца), дает сборы с ранней весны и почти в течение всего года, если поддерживать частыми поливками. Употребляется преимущественно в сыром виде, когда его головки…
Оценить
(0 голоса)
Растение карликовое (высота 0,7 м). Листья серовато-зеленые, широкие, полосатые. Головки круглые, зеленые, при созревании •— темнофиолетовые. Чешуйки длинные, остроконечные, слегка колючие. Сорт Скороспелый. Молодые головки особенно вкусны в сыром виде. Несколько более других чувствителен к холоду, не рекомендуется разводить ранней весной. Бретанский медный. Растение низкое; головки круглые, большие, сначала фиолетовые, затем принимают оттенок красной меди; чешуйки остроконечные. Серый (фиолетовый, длинный). Сорт с длинными, тонкими и довольно редкими головками, которые у края расширены. Культивируется преимущественно на юге Франции. Сорт очень ранний.
Оценить
(0 голоса)
Сорт очень известный; растение с многочисленными круглыми черно-фиолетовыми головками средней величины. Из Макау. Несколько сходен с бре- танским артишоком. Возделывается на юго-западе Франции. Ло продолговатый. Головки большие, продолговатые, чешуйки с небольшой выемкой, немного сжатые у основания и сближенные у верхушки. Гентский. Растение нежное, головки бледно-зеленые, продолговатые, колючие, мякоть цветоложа желтая, сладкая и очень нежная. Фиолетовый провансальный. Растение очень низкое, со вздутыми, короткими, округленными, темно-фиолетовыми в молодом возрасте, затем зеленеющими головками. Сорт урожайный, чувствительный к холоду, обильно плодоносит только весной. Фиолетовый приплюснутый сорокадневный. Растение средней высоты, головки маленькие; чешуйки круглые, поднимающиеся, зеленого цвета с фиолетовым оттенком. Сорт скороспелый. Фиолетовый Ло. Головки…

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.