Aralia cordata Thunb. Удо

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: A. edulis Sieb. et Zucc., Dimorphanthus edulis Mig., aralia racemosa var. sachalinensis Miyabe. Аралия сердцевидная.

Многолетнее травянистое растение, высотой до 125 см; с простым неветвящимся стеблем, голым или в молодом возрасте во- лосисто-опушенным. Корень ароматный, толстый, мясистый. Листья крупные, до 50 см длины, длинночерешковые, дважды- или трижды-перисто-сложные, из непарноперистых 3—5 нижних сложных долей, состоящих из 3—5(7) листочков и 2—3 пар простых листочков в верхней части листа; листочки на коротких (1,5— 5(10) мм длины) черешочках, до 20 см длины и 9—12 см ширины, продолговато-яйцевидные или почти эллиптические, верхушечные большей частью широкие, с округло-усеченным или сердцевидным, нередко неравнобоким основанием, кверху постепенно заостренные и вытянутые в остроко- нечие, сверху темно-зеленые, голые или иногда довольно густо опушенные щетинистыми волосками, снизу более светлые, опушенные по жилкам, с зубчатыми краями. Соцветие крупное, до 45—55 см длины, метельчатое, верхушечное бывает с дополнением в виде небольших добавочных соцветий и простых кистей из 5—9 зонтиков, выходящих из пазух верхних листьев. В верхушечном соцветии обоеполые цветки, а в добавочных и в крайних зонтиках главного соцветия — тычиночные. Оси соцветия густо опушены желтыми курчавыми волосками. Лепестки треугольноовальные, иногда почти ланцетные, около 2,5 мм длиной. Плоды черные, мелкие, 3—4 мм в диаметре. В пищу употребляют корни и отбеленные молодые проростки.

 Aralia cordata Thunb. Удо

Существует два сорта удо: Кап oudo и Moyaschi oudo. Первый размножается и семенами и корневыми черенками; другой — только корневыми черенками (распространен на огородах, расположенных на склонах вулкана Фудзияма).

Существует еще один вид съедобного удо — A. continentalis Kjtgawa {A. cordata Komarov), весьма сходный с предыдущим. Однако он достигает меньшей высоты (до 1 м), главное соцветие у него более густое и ветвистое; плоды черно-синие, 4—6 мм в диаметре, с 5—6 косточками. Используется в пищу так же, как и предыдущий вид.

Д. Буа пишет в «Les plantes alimentaires», что на островах Окленд и Кемпбелл растет многолетнее растение из семейства аралиевых Stilbocarpa polaris Decai. I PI. с мясистыми сладкими корнями, которые употребляются в пищу.

Подробнее в этой категории: Asperula odorata L. Смолка душистая »
Asperula odorata L. Смолка душистая
Valerianella. Полевой салат
Существует несколько сортов полевого салата
Polymnia edulis Weddell
Helianthus tuberosus L. Земляная груша

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Автомобильная аптечка 2019 состав цена - купить аптечку автомобильную festltd.ru.

Авторизация



© 2019 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.