Helianthus tuberosus L. Земляная груша

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: Н. doronicoides Torr. et Gray, H. vicetinus Tur., H. Alexandri Cock. Топинамбур.

 Helianthus tuberosus L. Земляная груша

Названия: фр. topinambour, crompire; нем. Erdbirne; гол. aardpeer; ит. pero di terra; польск. bulwa, topinambur.

Многолетнее клубненосное растение. Клубни различной формы и окраски. Стебель прямой, до 2 м высоты, наверху ветвящийся.

Стеблевые черенки легко образуют корни. Листья черешковые, крупные, в очертании яйцевидные, заостренные на суженном конце, с зубчатым краем. Корзинки с желтыми ложноязычковыми цветками, ложе цветков небольшое, 1—1,5 см в диаметре. Опуление ксено-, гейтено- и автогамное. Цветет поздно (сентябрь— октябрь), семена (даже на юге) образуются плохо. Размножается клубнями; относится к растениям короткого дня.

В диком состоянии земляная груша распространена по берегам рек и вдоль дорог Северной Америки. Клубни ее употребляются в пищу так же разнообразно, как и картофель (по этому признаку ее и относят к овощам).

В настоящее время она в основном является технической культурой (получение из клубней спирта и фруктозы).

Сортовое разнообразие земляной груши
Spilanthes oleracea L. Масляный кресс
Виды рода Chrysanthemum L.
Виды рода Petasites
Виды рода Carlina

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.