Zizania Iatifolia Turczaninow. Цицания

Оценить
(0 голоса)

Многолетнее, травянистое растение с длинными корневищами и тонкими столонами. Стебель достигает 2 м высоты. Листья линейные. Культивируются в Китае и в Японии. В пищу употребляются молодые побеги.

Бамбуки

В Китае, Японии, Индии в пищу используют молодые ростки различных видов бамбука. Их консервируют, вареные добавляют в салаты.

В Китае съедобными видами бамбука являются: Phyllostachys mitis А. I С. Riviere и Ph. pubescens Houzeau. В Маньчжурии распространен Ph. puberuda Makino.

Bambusa vulgaris Schrader тоже служит ростковым овощем.

Виды Dendrocalamus Brandisii Kurz. и D. Hamiltoni Nees et Arn., а также D. strictus Nees культивируются в Индии ради семян и молодых ростков, которые используются в пищу.

Некоторые растения этого семейства служат в качестве овощей
Typha latifolia L. Палочник широколистный
Colocasia antiquorum (L.), Schott. Таро
Xanthosoma sagittifolium Schott. Ксантозома
Sagittaria sagittifolia L. Стрелолист

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.