Artemisia Dracunculus L. Эстрагон

Оценить
(0 голоса)

Названия: аз. терхун; арм. тархун; груз, тархуни; нем. Esdragon, Dragun, Bertram, Kaiserkraut; гол. dragonkruid; дат. estragon, kaisersalat; швед, dragon; англ.

Artemisia Dracunculus L. Эстрагон

tarragon; фр. estragon, torgon, serpentine; ит. dragone, dragoncello, targone; исп. estragon; порт, estragao; венг. tarkony;

словен. pehtran, kozlac; серб, torkanj, trkos; польск. estragon, draganek.

Многолетнее растение из рода полыней происходит из Монголии и Южной Сибири. Культурные формы отличаются от диких сильным запахом.

Стебель травянистый, 60— 125 см высоты; листья ланцетнолинейные; цветочные корзиночки округлой формы; лепестки белые. Различают две расы эстрагона;

немецкую1 .(темно-зеленую) и русскую (матово-зеленую). Первая раса размножается исключительно вегетативно. У форм эстрагона, размножающихся семенами (сибирский эстрагон), семена темно-коричневые, 1 —1,5 мм длины и ширины, 0,25—0,5 мм толщины. Вес 1000 семян — 0,2—0,3 г; сохраняют всхожесть 2—3 года.

М. В. Рытов считает, что для эстрагона хороша любая огородная почва. В открытый грунт высаживают его семенную или вегетативную рассаду на расстоянии около 25 см. На юге эстрагон хорошо перезимовывает в грунте, в северных же условиях его необходимо укрывать перегноем. На одном месте плантация эстрагона может быть 10—15 лет.

Ароматные листья эстрагона используются для салатов и в качестве специй или приправ к различным блюдам.

Artemisia vulgaris L. Чернобыл
Artemisia Absinthium L. Полынь-абсент
Inula Helenium L. Девясил
Эскариоль круглый.
Taraxacum officinale Weber. Одуванчик

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.