Lactuca sativa L. Салат

Оценить
(0 голоса)

Синоним: латук.

Названия: бел. салата; фр. laitue cul- tivee; англ. lettuce; нем. Lattich; гол. la- touw; швед, vanlig-sallat; ит. lattuga; исп. lechuga; порт, alface; польск. salata.

Общая характеристика

Предполагают, что культурный салат L. sativa L. произошел от

дикого L. sariola L., растущего в Европе и Азии и кое-где введенного в культуру. Салат — однолетнее растение; стебель до 150 см высоты; цилиндрический, голый, иногда опушенный, хрупкий; с возрастом утолщается и несколько отвердевает, насыщен млечным соком (латексом). Листья культурного салата весьма разнообразны по форме, окраске и другим признакам. Прикорневые (розеточные и кочанные) листья сильно отличны от стеблевых.

Цветки желтые, собраны в корзинки (головки) по 12—20. Семена черные, белые или коричневые, снабжены летучками. Салат принадлежит к ботаническому виду L. sativa L. С этим видом скрещивается L. peretinis L. —сорное растение. О скрещиваемости с L. sativa других ви

дов неизвестно. Таким образом, селекционер, намеревающийся улучшить сорта салата, должен ориентироваться почти исключительно на сортовое разнообразие L. sativa L.

Надо отметить, что имеющиеся сортовые ресурсы L. sativa достаточно богаты и едва ли в ближайшее время явится потребность привлекать для селекции салата другие виды. Аналитическая селекция может еще очень много сделать в деле улучшения сортов салата, а это скорейший и наиболее простой путь.

Разделение L. sativa на группы
Pr. laciniatum, Ipatiev.
Различают гофрировку крупными, средними и мелкими пузырьками
Приводим списки сортов с разной окраской листьев
Образование кочна связано с облиственностью растения

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.