Pr. laciniatum, Ipatiev.

Оценить
(0 голоса)

В приведенном ключе для салат — овощ лиственный, то ределения proles использованы естественно, что лист у него — только важнейшие детали стро- наиболее изменчивый орган, ения листьев салата. Поскольку

Морфологические и хозяйственные признаки

Характеристика листьев. Листья салата, как и всякого другого растения, в процессе онтогенеза претерпевают изменения. Как правило, листья на ветвях проще тех, которые расположены на главном стебле. Рассматривая детали строения листьев, мы всегда будем иметь в виду листья прикорневой розетки или листья кочна у сортов, образующих их кочан.

У сортов группы ovatum край листа цельный. У ромэнов группы longifolium край листа почти цельный, за исключением сортов Касселер и Саксенгаузенский, имеющих крупнозубчатый край листа. Наиболее многообразна по признаку «край листа» группа fimbriatum. Некоторые сорта этой группы, как например Монтрэ, имеют слабо бахромчатый край. Сравнительно слабая бахромча- тость края свойственна сорту Гранд репидс. Зато необычайно резко бахромчатость выражена у Калифорнийского, вследствие чего растения этого сорта очень красивы.

Согласно мнению Н. Н. Тимофеева, у салата есть гены, заведующие стягиванием центральной жилки листа. В результате этого процесса центральная жилка оказывается короче листовой пластинки; листовая пластинка становится сборчатой, образуются складки. Лист приобретает гофрировку, что чрезвычайно ценится у салатов, ибо сборчатые листья более нежны и частично отбелены (этиолированы).

Сборчатость и гофрировка свойственны главным образом салатам группы ovatum. В этой группе наряду со слабо гофрированными (Ранний желтый круглолистный) встречаются необычайно сильно гофрированные сорта: Берлинский, Масляная голова, Том-Тум и др.

Различают гофрировку крупными, средними и мелкими пузырьками
Приводим списки сортов с разной окраской листьев
Образование кочна связано с облиственностью растения
Наивысшая белизна кочна у ромэнов
Урожайность салата определяется развитием прикорневой розетки

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.