Различают гофрировку крупными, средними и мелкими пузырьками

Оценить
(0 голоса)

Крупная пузырчатость свойственна листьям сортов: Московский, Биг-Бостон, Братья Диппе, Упрямец и др. (все сорта группы ovatum). Мелкая пузырчатость характерна для Берлинского, Каменной головы (сорта той же группы). Сборчатость совершенно отсутствует у ромэнов, только Парижский желтый из этой группы (longifolium) имеет слабую гофрировку. У сортов fimbriatum листья обычно гофрированные. Наиболее слабо гофрирован Монтрэ.

Как было отмечено выше, грубые листья (отрицательный признак) свойственны ромэнам и американским fimbriatum (Айсберг, Монтрэ, Нью-Йорк, Огайо). Среди fim briatum нежные листья лишь у красноокрашенных сортов (Американский). В силу грубости листьев розетки у них используют лишь листья кочна, околокочанные же листья удаляются, как у капусты. Надо отметить, что грубость листьев особенно свойственна салатам из открытого грунта. Те же сорта, выращенные в теплицах или парниках, имеют листья более нежной консистенции.

Нежность листа следует искать у сортов групп ovatum и laciniatum, причем у первых — среди наиболее гофрированных сортов, и у тех и других — среди красно- окрашенных форм.

Основные типы окраски листьев салата: зеленая, зеленая с небольшой пигментацией,(антоциан), красная (сильно пигментированные листья).

Приводим списки сортов с разной окраской листьев
Образование кочна связано с облиственностью растения
Наивысшая белизна кочна у ромэнов
Урожайность салата определяется развитием прикорневой розетки
Кочанные салаты обычно более позднеспелы

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.