Allium porrum L. Лук-поррей

Оценить
(0 голоса)

Синоним: A. ampeloprasum L.

Названия: нем. Breitlauch, Porree, Porrog Pfarrn, Рог, Poru, Lauch, Wasslauch, Preis- lauch, Spanischer Lauch; гол. prei, porrey- look; англ. common leek, purret; дат. porre, purre, porrelog, purrelog; швед, purjo, pur- jolok; ит. porro, porrina, porreta; исп. puerro; ajo porruno, ajopuerno; порт, alho porro; фр. porreau; рум. praz; венг. porre, parha- gyma; словен. рог; серб, poriluk, praziluk; чеш рог; польск. рог, рогу.

Двулетнее растение; луковица одна или несколько (у культурных сортов обычно одна). Стебель выходит из середины луковицы; листья линейно-ланцетные. Зонтик крупный, шаровидный, первоначально закрыт чехлом, имеющим длинный носик. Околоцветник розоватый или беловатый. Семена напоминают семена репчатого лука, но более морщинистые, 3—4 мм длины, 1—2 мм ширины и 0,5—1 мм толщины. Вес 1000 семян — 2,2—3,7 г. Семена

получают на второй год, причем растение полностью не отмирает (оно многолетнее по природе), но уже не годится для дальнейшего использования. Лук-поррей иногда считают разновидностью Жемчужного лука.

У нас из сортов лука-поррея наиболее распространены Болгарский и Карантанский, различающиеся окраской листьев, углом их расхождения и размерами луковицеподобного утолщения: у второго сорта листья темнее, расходятся под большим углом, лу- ковицеподобное утолщение короче и толще.

Обычно поррей разводят рассадой так же, как сладкие или по- луострые сорта репчатого лука на севере или в средней полосе.

Кроме перечисленных, многие другие виды лука находят применение (главным образом в диком состоянии) в качестве овощей.

Виды рода Allium
Лук скальный — A. saxatile М. В.
Красоднев — Hemerocallis fulva L.
К этому семейству относятся ямсы — Dioscorea L
D. alaia L.— крылатый ямс

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.