Существует много сортов маниока

Оценить
(1 голос)

Отличающихся друг от друга по величине и форме клубней, по скороспелости и химическому составу и т. д.

В СССР маниок не культивируют, хотя его можно было бы возделывать в субтропических районах как однолетнее растение.

В горных районах Мексики растет клубненосный вид Delembertia populifolia Bail- lon с клубнями разнообразной формы, чаще всего овальной или шаровидной, покрытыми красноватой или коричневой кожицей, внутри белыми. Стебли достигают 2,5 м высоты, листья напоминают листья платана. Клубни употребляются как картофель.

Euphorbia Lathyris L., после длительного вымачивания в уксусе используется наподобие каперсов. На Канарских островах местное население употребляет в пищу млечный сок Е. balsamijera Aiton. По густоте он напоминает желе. Съедобны также листья Е. edulis Loureiro.

В Индокитае в небольших размерах культивируют Glochidion Llanosi Muller Arg., молодые ветви которого едят с сырой рыбой. В Конго в пищу употребляют листья Maesobotrya hirtella Pax, Нуте- tiocardia acida Tulasne и H. uimoides Oliver. Там же в качестве приправы к различным блюдам служит Claoxylon olera- сеит Prain, которое, по Д. Буа, является прекрасным овощем.

В Конго в пищу употребляют вареные листья Trema guineensis Schumann et Thonner.

Подробнее в этой категории: « Manihot. Маниок Хмель — Humulus Lupulus L. »
Хмель — Humulus Lupulus L.
Manihot. Маниок

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.