Основной культурный вид перца — С. mexicanum Haz.

Оценить
(0 голоса)

Растение с более или менее прямым стеблем, высотой 25—125 см. Корень стержневой, разветвленный. Стебли или голые, или опушенные, у основания часто древеснеют и имеют округлое, а кверху четырехгранное сечение. Захват (габарит) куста разный (от 25 до 100 см). Листья одиночные или собранные в розетки, яйцевидные или ланцетовидные, с заостренной верхней частью, зеленые или пятнисто-оливково-черные, голые или опушенные, длинночерешковые. Чашечка чашевидная, зеленая; чашелистики короткие, шиловидные. Цветки колесовидные, 0,9— 3,2 см в поперечнике. Венчик спайнолепестный, с 5—6, реже

7 лепестками, белой или фиолетовой окраски. Трубка короткая, отгиб большой, заостренно-яйцевидный. Пыльники конусовидные, с незначительным раздвоением у основания, серовато-фиолетовые; завязь верхняя. Плод — ложная ягода, при созревании высыхающая, 2—3-гнездная, многосемян- ная. Плоды по величине и форме сильно варьируют (по весу от 0,25 до 190 г), вначале зеленые или оливково-черные, при созревании становятся красными, оранжевыми, желтыми, коричневыми или оливково-черными. Семена плоские, бледно-желтые, острого вкуса, по диаметру варьируют от 0,2 до 0,55 см.

Вид С. mexicanum Haz.

В.   Л. Газенбуш делит на шесть подвидов:

1.   Восточноазиатский — subsp. orientali — asiaticum Haz.

2.   Европейско - азиатский — subsp. eurasiaticum Haz.— наиболее распространенный в СССР. Формы этого подвида известны также в Афганистане, Иране, Малой Азии, Болгарии, Венгрии, Испании и др. В этот подвид входят скороспелые и среднеспелые сорта, с низкими и средними по высоте кустами. Плоды различные по форме, с широким и узким основанием, пирамидальные, конические, призмовидные, удлиненноконусовидные, шаровидные и т. д. Мякоть плода сравнительно тонкая, острая и малоострая. К этому подвиду относятся сорта: Астраханский, Болгарский 470, Болгарский 046, Болгарский 035, Белый Никитский, Крымский белый, Калинковский, Шипка, Слоновый хобот, Украинский горький.

3.   Индийский — subsp. indicum Haz., включающий формы средне- и позднеспелые, с высоко- и низкорослыми кустами, с тонкими стеблями, длинными ветвями. Листья длинные, узкие, мелкие, зеленые или оливково-черные. Плоды длинные, узкие, гладкие или у плодоножки поперечноскладчатые, красные или желтые. К этому подвиду принадлежат сорта: Красный длинный кайенн- ский и Желтый длинный кайенн- ский.

4.   Североамериканский—subsp. boreali-americanum Haz., в котором собраны сравнительно позднеспелые формы с крупными кустами, крупными листьями и крупными плодами. В этот подвид входят так называемые сладкие сорта: Американский 413, Ошкош 903, Ротунда 449, Ротунда А-10, Ротунда 63.

5.   Центральномексиканский — subsp. centrali-mexicanum Haz.— у нас пока не имеет особого значения.

6.   Центральноамериканский — subsp. centrali-americanum Haz.

Перед — теплолюбивое растение, в культуре распространено главным образом на юге, однако с помощью рассады хорошо удается даже в северной нечерноземной полосе (особенно острые и полуострые сорта).

Перцы острые (жгучие)
Перцы полуострые
Перцы сладкие
Перец китайский сладкий
Salpichroa rhomboides Miers

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.