Atriplex hortensis L. Лебеда садовая

Оценить
(0 голоса)

Названия: укр. червона лобода; аз. сиркен; арм. мохрателук; груз, тутубо; нем. Gartenmeide; гол. melde; англ. orahce, mountain spinach; фр. arroche; ит. atreplice; исп. armuella; порт, armolas; венг. kerti maglepel, laboda; словен. vrtna laboda.

Однолетнее, крупное, пирамидальной формы растение, до 2 м высоты, с широкими, сердцевидными листьями. Молодые стебли и листья покрыты восковым налетом. Окраска листьев и стеблей различна, и на этом основании установлены следующие расы садовой лебеды:

f. viridis Alef. — листья и стебель зеленые;

f. luteus Alef. — листья и стебель светло-желтые;

f. ruber L. — листья и стебель красные;

f. cupreiroseus Voss. — листья карминовые, стебель тоже, но позднее с медным глянцем;

 Atriplex hortensis L. Лебеда садовая

f. rubrimarginatus Voss. — листья зеленые с красными каемками;

f. bengalensis Voss. — стебель зеленый, концы листьев розовые.

Цветки с пятью лепестками. Вес 1000 семян — 4—6 г. Семена желто-коричневые, сохраняют всхожесть 1—2 года.

Садовая лебеда культивируется и утилизируется как шпинат. А. А. Гроссгейм указывает, что на Кавказе употребляют в пищу и другие виды лебеды. A. hos- tata L. — служит шпинатом и употребляется для щей, A. nitens Schkuhr. используется в квашеном виде, а у A. tatarica L. листья едят маринованными.

Наподобие шпината и в маринованном виде употребляются также мелкие мясистые листья A. Haiimus L. Растет на побережье Срезидемного моря, Атлантического океана и Ла-Манша. Во Франции его называют «морским портулаком».

У A. portulacoides L., растущего на солончаках, в пищу употребляют молодые побеги в маринованном виде.

 

Salicornia herbacea L. Солерос
Сведа — Suaeda maritima Dum.
Basella alba L. Белый американский шпинат
Ullucus tuberosus Caldas. Уллюко
Boussingaultia baselloides Kunth.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.