Синонимы: В. rubra L. var. alba. Ба- зелла.

Названия: фр. baselle blanche, epinad Ыапс dAmerique; нем. Griiner indischer Spinat, Malabar Spinat; аигл. common white basella, white malabar spinot; швед, hvit indisk spenat; фл. meier; ит. basella; исп. basela; порт, basella, bretalha branca.

Растение двулетнее (в культуре однолетнее), высотой 1,5—2 м, с овально-сердцевидными листьями, мясистыми, зеленой окраски. Цветки мелкие, зеленые или красные, собраны в колосья. Семена круглые, в 1 г их около 35 штук.

Растение родом из Восточной Индии; в Европе культивируется ради листьев и молодых побегов, употребляемых в вареном виде как шпинат.

По Вильморену, посев надо делать в марте—апреле и затем пересаживать (в мае или июне) в открытый грунт рядовым или ленточным способом (как и шпинат).

Аналогично использование В. cordifolia Lam., которое считается иногда разновидностью В. rubra.