Морфологические и хозяйственные признаки свеклы

Оценить
(1 голос)

Окраска корнеплода. Каждой группе сортов свеклы присуща своеобразная окраска корнеплода. Столовые сорта весьма однообразны в этом отношении. Все они темные, фиолетово-красные. При известном навыке от других столовых сортов можно отличать сорт Эклипс, имеющий более светлую наружную окраску корнеплода. Сорта сахарной свеклы обладают белым или серовато-белым корнеплодом. Кормовые сорта разнообразны: встречаются белые (Полусахарная белая), розовые (Полусахарная розовая), красные (Маммут, Эккендорфская красная), желтые .(Эккендорфская, Баррес, Идеал Кирше).

Окраска внутри корнеплода у кормовых и сахарных сортов белая, с желтым или розовым оттенком. Столовые сорта по окраске корнеплода разделяют на фиолетово-красные и бордовые (смесь красного и желтого).

Фиолетово-красные свеклы часто имеют белые или светло-крас

ные паренхиматические кольца, портящие качество свеклы (обесцвечивающие ее). У бордовых свекл паренхиматические кольца часто темные (почти черные), а белые встречаются лишь как исключение. Фиолетово-красная окраска более стойка при варке корнепдода, нежели бордовая окраска.

Форма корнеплода. По форме корнеплода столовые сорта также однообразны. Это в массе плоские (Египетские) и круглые свеклы (Бордо, Детройт), плоскокруглые .(Кросьби), овальные (Обелиск), цилиндрические (Вей- .ча средняя), конические (Кельнская, Эрфуртская).

Размеры корнеплода свеклы
Скороспелость свеклы
Spinacia oleraceae L. Шпинат
Шпинат — однолетнее травянистое растение
По облиственности шпинаты делят на сильно, слабо и среднеоблиственные

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.