Canavalia gladiata D. С. Канавалия мечевидная

Оценить
(0 голоса)

Синоним: Dolichos gladiatus Jacq.

Однолетнее, вьющееся, высокое растение. Стебель и листья голые, но бывают и слабо опушенные; цветки на длинных цветоносах, в кистевидных соцветиях по 10—40 цветков; венчик белый, розовый или пурпуровый. Сами цветки крупные, с приятным ароматом; флаг на верхушке глубоко

выемчатый; бобы крупные (до 20—28 см длины), широкие (3,6—

7,7  см), линейные, мечевидные, с твердыми древеснеющими стенками, плоские или вздутые, соломенно-желтые, с коротким прямым или изогнутым клювиком, содержащие по 8—16 семян каждый. Семена продолговатые, эллиптические, 22—38 мм длины и И—28 мм ширины, белые, кремовые, пурпуровые, серые или черновато-серые, с рубчиком 15— 20 мм длины.

 Canavalia gladiata D. С. Канавалия мечевидная

Распространена в огородах тропических и субтропических стран

(Индия, Индокитай, Япония, Китай и юго-восточные штаты США). В пищу употребляют незрелые бобы и семена (зрелые и незрелые). Возделывается наподобие вьющейся фасоли.

На Антильских островах возделывается и используется другой вид канавалии — Canavalia ensifor- mis D. С., называемой там Haricot— Sable. Бобы этого растения достигают 30 см длины и 3 см ширины. Зерна по 8—12 в бобе, белой или розовой окраски. Семена вида С. obtusifolia, близкого к описанным, содержат токсические вещества, поэтому их употреблять в пищу опасно.

Phaseolus vulgaris L. Фасоль обыкновенная
Сорта фасоли обыкновенной разделяются на кустовые и коловые
Сорта фасоли разделяются по строению створок боба на лущильные и сахарные
Из признаков зерна у фасоли особенно многообразна окраска
Скороспелость у овощной фасоли

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.