Phaseolus aureus (Roxb.) Piper. Маш

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: Ph. radiatus Dillen, Ph. mun- go Roxb., Ph. Max Roxb.

Однолетнее растение с ребристыми ветвистыми вьющимися или

стелющимися стеблями, 15—120 см высоты. Прилистники широкояйцевидные; непарный листочек имеет почти треугольную форму, цветочные кисти многоцветковые, но часть цветков отмирает; цветки лилово-желтые или желтые; бобы узкие, цилиндрической формы, 5—18 см длины; зрелые бобы становятся темно-коричневыми, почти черными. Семена мелкие, угловатые, реже округлые, желтые или зеленые, часто глянцевые, иногда крапчатые, со слегка вдавленным рубчиком.

Г. М. Попова разделяет вид Ph. aureus на три подвида:

1.   s. sp. indicus G. Pop.— бобы очень тонкие, длиною до 7 см, 0,3—0,5 см толщины; семена мелкие, вес 1000 семян 15—30 г. Формы позднеспелые и среднеспелые. Распространен в Индии. Растения этого подвида имеют прямостоячую форму, удобную для механизированной уборки;

2.   s. sp. chinensis Q. Pop.— бобы крупные, 9—17 см длины, толстые (до 10 мм); семена крупные. Формы скороспелые. Распространен в Китае и на Дальнем Востоке. Для СССР это наиболее ценный подвид;

3.   s. sp. iranicus G. Pop.— бобы средней величины, 7—8 см длины; семена средней величины, вес 1000 семян 35—38 г. Формы сред- неспелые4 Распространен в Среднеазиатских республиках СССР, в Афганистане и Иране. Растения стелющиеся. Phaseolus aureus (Roxb.) Piper. Маш

Маш является мезофитом; растение самоопыляющееся. Требует сравнительно высокой влажности почвы. Семена прорастают при + 10—11° и наиболее интенсивно при +27°. Заморозков маш не выносит. Выращивается, как и другие бобовые культуры.

В СССР возделывается в качестве зерновой культуры в Средней Азии, Азербайджане, Грузии и на Дальнем Востоке. Широко культивируется в Индии, Афганистане, Иране, Бирме, Индонезии, Японии, Китае, Корее. Зерно маша идет на приготовление каш и супов; кроме того, из муки делаются различные пищевые концентраты. Семена содержат в среднем 24,76% белка, 50,41% углеводов, 1,5% масла.

Phaseolus mungo L. Маи, или урд
Phaseolus acutifolius A. Gray. Тепари
Другие виды рода Phaseolus
Sphenostylis stenocarpa Harms.
Dolichos Lablab L. Долихос

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.