Scorpiurus subvillosa L. Личинник

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: S. sulcata Subth. 1 Sm., S. acutifolia Viv., S. vermiculata М. B. Scorpiurus subvillosa L. Личинник

Однолетнее растение, с многочисленными, поднимающимися или прямостоячими стеблями, A. hamosus L.— астрагал крючконосый, однолетнее растение, в диком виде растет у нас на Кавказе и в Крыму. По Вильморену, выращивается в небольших количествах на огородах во Франции. Его недозрелые бобы добавляют в салаты. При посеве в грунт в апреле — мае бобы пригодны к

опушенными и олиственными. Листья продолговато-лопатчатые, ланцетно-обратноовальные, . наверху слегка заостренные, постепенно суженные к черешку. Цветки желтой окраски, флаг 10 мм длины, 8 мм ширины, крылья продолговатые, 9 мм длины; лодочка с сильно загнутым острым носиком. Завязь с прижатыми густыми щетинками. Боб со щетинками длиной 1,5 мм с крючочками на конце. Семена почковидные, полосатые. Растет по склонам и откосам в Крыму и на Кавказе. По Вильморену, молодые стручки этого личинника используются в салат.

Scorpiurus subvillosa L. Личинник

Для салатов, по Вильморену, применяют и другие виды Scorpiurus, а именно: S. vermiculata L., S. muricata L., S. sulcata L. Культура этих растений очень несложна. В апреле — мае делается посев, рядовой или ленточный. Но если учесть мизерные площади, занимаемые этими культурами даже в любительских огородах, то годится и разбросной посев.

В салаты используются (из-за оригинальной формы) незрелые плоды (бобы) вида эспарцета — Onobrychis Crista-galli Lam. и одного вида люцерны — Medicago scutellata Mill. Надо думать, что и другие виды люцерны и эспарцета годятся для этих же целей.

Молодые корни донника Melilotus officinalis (L.) Lam., называемого в Грузии «дзидзо», в Армении — «ишарвуйт» и в Азербайджане — «хешенбул», незначительно используются в этих республиках в качестве овоща.

Также очень незначительно в качестве овощного растения употребляют козлятник — Galega officinalis L. Молодые листья и стебли этого многолетнего бобового растения предварительно вываривают в соленой воде, иначе ими можно отравиться.

Аналогично козлятнику в пищу идут молодые листья стальника Ononis arven- sis L. (также обязательно вываривать в соленой воде). Это растение широко распространено по всему Кавказу; по-армянски называется «эзнаргел».

Подробнее в этой категории: « Ruta graveolens L. Рута
Ruta graveolens L. Рута
Молодые листья употребляют наподобие кресса
Robinia pseudacacia L. Желтая акация
Hedysarum arcticum В. Fed. Копеечник арктический
Hedysarum sachalinense В. Fed. Копеечник сахалинский

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.