Сем. UMBELLIFERAE. ЗОНТИЧНЫЕ

Оценить
(0 голоса)
Многолетнее травянистое растение со съедобными клубнями. Используется в пищу в Чили. Eryngium campestre L. Синеголовник полевой Названия: фр. panicaut champetre, char- don Roland. Многолетнее растение серо-зеленого цвета, колючее, с длинным цилиндрическим корнем. Стебли 30—70 см высоты, толстые, олиственные, ветвистые, особенно в соцветии, с многочисленными головками. Листья жестко-кожистые, прикорневые на длинных черешках, широко-яйцевидно-треугольные, 15—30 см длины; глубоко-дважды-трехраз- дельные, с долями, низбегающи- ми по оси, по краю колюче-зубчатые. Стеблевые листья или на коротком черешке или стеблеобъемлющие. Соцветие — рыхлый зонтик с многочисленными головками; зубцы чашечки ланцетные, с длинным остроконечием; плоды сжато-обратнояйцевидные, до 5 мм длиной. В диком виде растет в Европе. Мясистые…
Оценить
(0 голоса)
В Южной Америке произрастают два вида Arracacia-. A. xanthorrhiza Bancroft {A. esculenta D. С.) и А. то- schata D. С. (Conium moschatum Н.   В.). . Первый A. xanthorrhiza встречается в культуре в Венесуэле, Колумбии, Новой Гренаде и Эквадоре, в районах с умеренным климатом на высоте 1500—2000 над уровнем моря. Д. Буа высказывает предположение, что это местное растение. Растет оно также в Бразилии и на Антильских островах. Растение достигает высоты 60—100 см и весьма напоминает поручейник сахарный (Siam sisa- rum L.), иначе называемый «сахарным корнем». Нижняя часть стеблей плотная, мясистая, клубневидная. Таких клубней бывает 8—10, они собраны наподобие пучка. Клубни у…
Оценить
(0 голоса)
Образует пучки утолщенных корней, используемых в пищу. Возделывается наподобие картофеля.
Оценить
(0 голоса)
Синонимы: S. Dioscoridis Spreng; S. olu- satrum Ldb., Selinum Dioscoridis E. H. L. Названия: фр. maceron, persil de Mace doine; нем. Smyrnenkraut. Растение голое, двулетнее; корень утолщенный, яйцевидный или шаровидный; стебель олист- венный, наверху ветвистый, с крылатыми гранями, 50—125 см высоты; прикорневые листья на черешках, двояко-тройственно- рассеченные, с продолговато-яйцевидными, городчато-пильчатыми листочками, 4—8 см длины и 2,5—4,5 см ширины; стеблевые листья яйцевидные, сидячие, с глубоко-сердцевидным основанием, по краю зубчатые, цельные или трехраздельные. Зонтики на ножках или сидячие, с 6—10 неодинаковыми по длине голыми лучами; лепестки зеленовато- желтые, широко-яйцевидные, с загнутой внутрь верхушкой, 1 мм длины; плоды 2,5—3,5 мм длины, почти черные,…
Оценить
(0 голоса)
Синонимы: A. lobatum Gilib., A. Celeri Gaeth., A. maritimum Salisb., A. decumbens Ecklon et Zeyher, A. vulgare Bub., Seseli graveolens Scop., S. Apium Roth., Sium graveolens Vest., Smyrnium laterale Thunb., Helosciadium Ruta D. С., H. rutaceum St. Lager, Celeri graveolens Britt., Carum graveolens Krause. Названия: Корневой сельдерей — нем. Knollensellerie; гол. knolselderie, knolsel- derij; дат. knoldselleri; англ. celeriac, tur- niprooted or German celery; фр. celeri- rave; ит. sedano-rapa; исп. apio-nabo, apio- rabano; рум. telina; венг. gumos-zeller; словен. zelena; серб, morkis, kretus; чеш. celer, zeler, польск. selery bulwiasy; груз, ochrochuschi; арм. нахур. Черешковый сельдерей — нем. Bleichsellerie; гол. Ыеек- selderij; дат.…
Оценить
(0 голоса)
Оценка сортов сельдерея была сделана по трем показателям: вкусу, внешнему виду и запаху. Для каждого показателя была применена 6-балльная шкала. По сумме оценок сорта расположились в таком порядке (по И. П. Павлову): Корневой сельдерей. ло. Заграничные сорта его различаются между собой строением и окраской листьев. Рейхертом (Паппенбург) было проведено сортоиспытание почти всего мирового ассортимента корневого сельдерея. По урожайности сорта сельдерея расположились в следующем порядке: Исполинский шар Конечно, оценка в баллах субъективна и приведена здесь только потому, что отсутствуют объективные оценки по важнейшим признакам у подавляющего числа сортов сельдерея. Лучшей лежкостью, по данным Рейхерта, выделяется сорт Обердорфский; сорт Император обладает неплохой…
Оценить
(0 голоса)
Синонимы: P. crispum Mill., P. hortense var. crispum Bailey, P. sativum Hoffm., P. sativum var. crispum Gand., P. sativum v. vulgare Alef., P. vulgare S. F. Gray, P. romanum Sweet., P. Thoermeri Weinm., P. Petroselinum Karst., Apium Petrosilinum L., A. crispum Mill., A. latifolium Mill., A. vulgare Lam., A. lactum Salisb., Carum Petroselinum var. crispum Beck., Selinum Petroselinum E. H. L. Названия: нем. Petersilie, Federselli, Peterchen, Peterlein; гол. peterselie; дат. persille; швед, persilja; англ. parsley; фр. persil; ит. prezzemolo, petroncino; исп. pereijil; порт, salsa; рум. patrunjel; венг. petrezselyum; словен. peterSilg; серб, per- sum; чеш. petrzel, perasin, petrzlen; польск; pietruszka; груз,…
Оценить
(0 голоса)
Из сортов корневой петрушки в СССР культивируются два: Бордовикская и Сахарная. Первая имеет вытянутый, длиной 30—35 см, конусовидный корнеплод, напоминающий корнеплод моркови Валерия, а вторая отличается более коротким (20— 25 см) корнеплодом, тоже конусовидной формы, но расширенным у головки и поэтому более сбежистым. Сорт Слава Эрфурта считается гибридом между корневой и листовой петрушками. У него красивая кудрявая листва и ясно выраженный корнеплод. Петрушка требовательна к плодородию почвы и влаге; хорошо удается на осушенных торфяниках. Сеют ее прямо в открытый грунт по возможности рано весной рядовым или ленточным способом. Расстояния между лентами оставляют 40—50 см, между строчками в ленте — около…
Оценить
(0 голоса)
Синонимы: S. heterophyllus Aloench., Seseli Amomum Spoc., Slum Amomum Roth., S. aromaticum Lam., Apium Amomum Car. Двулетнее растение, с тонкими веретеновидными корнями; стебель прямой, округлый, ребристый, ветвистый, 30—100 см высоты. Листья длинночерешковые, верхние почти сидячие, просто перистые, с 3—4 листочками, яйцевидно-продолговатые, около 5    см длины и около 2 см ширины; края их надрезанно-зубча- тые. Зонтики на цветоносах, верхушечные и пазушные, с 4—6 лучами, многочисленные. Лепестки беловатые, около 0,75 мм длины; плод широко-яйцевидный, 3 мм длины и 2,5 мм ширины, сжатый с боков, при созревании чернеющий. Встречается в диком виде в кустарниках. Распространен у нас на Кавказе. Листья и плоды петрушечника…
Оценить
(0 голоса)
Синонимы: Scandix odorata L., Chaero- phyllum odoratum Crantz., Lindera odorata Asch., Selinum Myrrhis E. H. L. Многолетнее растение, с толстыми узловатыми корнями; стебель прямой, внутри полый, часто несколько опушенный, высотой 50—120 см. Листья треугольные, рассеченные; доли яйцевидные или более, округлые или, наоборот, почти ланцетные. Зонтики с 8—10 лучами. Лепестки белые, выемчатые, около 3 мм длины. Плоды 2—2,5 мм длины. Встречается в западной части СССР и на Кавказе. Культивируется и используется в Европе ради приятного запаха, напоминающего запах аниса.
«ПерваяПредыдущая12345СледующаяПоследняя»
Навигация

Авторизация



© 2017 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.