Anisum vulgare Gaertn. Анис

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: A. officinarum Moench., Pimpinella anisum L., Apium Anisum Crantz, Sison Anisum Spreng., Traglum Anisum Link., T. aromaticum Spreng., et Hoffm., Carum Anisum Bailey, Selinum Anisum E. H. L. Krause.

Названия: укр. ганус; кирг. сира; груз, и арм. анисули; нем. Anis, Aneis, Eneis;

гол. anijs; дат. anis; швед, anis; англ. anise; фр. anis; ит. aniso, anacio; исп. anis, matalahyga ou matalahuva; порт, anis, herva doce; рум. ananson-romanese; венг. anize; словен. jane?; серб, aniz; чеш. anyz; польск. anyz, hanyz, biedrzeniec.

Anisum vulgare Gaertn. Анис

Однолетнее растение. Стебель 50 см высоты, круглый, пушисто опушенный. Нижние листья цельные, округло-сердцевидные, с зубчатым краем; средние разделены на три крупные доли; верхние—сидячие и расчленены на 3—5 узких долек. Зонтик 6— 10-лучевой, плоской формы; цветки мелкие, белые, пятилепестные; в зонтичках по 4—9 цветков. Плод — двусемянка; половинки распадаются плохо; плод серый, широкий, яйцевидный, сжатый с боков, 2—3 мм длины и 1 — 1,5    мм ширины, 1 мм толщины. Вес 1000 семян—2,1—3,5 г. Всхожесть их сохраняется 1—2 года.

В диком виде анис не известен, однако встречается одичавший.

Пахучие листья служат в качестве приправы к различным блюдам. Эфирное масло семян используется в медицине и кондитерском производстве.

Для аниса подходят легкие, богатые питательными веществами почвы. Семена прорастают медленно, поэтому перед посевом их желательно намачивать. Сеют рано весной прямо в открытый грунт. Норма высева семян в зависимости от способа посева, колеблется от 12 до 16 кг/га. Обычно сеют рядовым способом с расстоянием между рядами 35—40— 60 см; прореживают на 15 см.

Подробнее в этой категории: « Diposis bulbocastanum D. С. Виды рода Pimpinella L. »
Виды рода Pimpinella L.
Aegopodium podagraria L. Сныть обыкновенная
С. Ligusticum Hultenii Fernh. Лигустикум Хултена
Ferula Lehmannii Bois. Ферула Леманна
Schumannia Karelinii (Bge.) Korov. Шуманния Карелина

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.