Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm. Дягиль

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: A. sativa Bess., A. Archangelica Karsten, Angelica Archangelica L. A. Sativa Mill., A. major Gilib., A. offici

nalis Moench., A. procera Salisb., A. intermedia Schult., Selinum Archangelica Vest. Анжелика, дягиль аптечный.

Названия: арм. бохкин; груз, ангелоза нем. Gartenengelwurz; гол. angelicawortel; англ. angelica; фр. angelique, archangelique; венг. angyelika; словен. kravojec; серб. siriS, kadunac; швед, adel kvanne, stratta;

исп. и порт, angelica; чеш. andelika lekar- ska; польск. areydziegiel.

Двулетнее или многолетнее (до четырех лет), отмирающее после первого плодоношения растение; имеет толстое корневище с млечным соком. Стебель прямой, до 2,5     м высоты, округлый, тонкобороздчатый, голый, часто с красновато-коричневыми полосками, полый. Листья трижды-перистые, крупные, светло-зеленые. Доли последнего порядка яйцевидные или яйцевидно-ланцетовидные, 5—8 см длины, острые, зубчатые; конечная долька часто трехлопастная или трехраздельная;прикорневые листья длинночерешковые, а верхние рассечены менее и сидят насильно вздутых, по краю пленчатых влагалищах. Зонтики на опушенных цветоносах, с 20— 40 лучами, 8—15 см в поперечнике. Плоды широко-эллиптические, 5—9 мм длины, 3,5—6 мм ширины. Лепестки беловато- или желтовато-зеленоватые, эллиптические, при основании клиновидные. Растет обычно в заболоченных хвойных или смешанных лесах, по окраинам болот, на заливных лугах. Распространен в Европе, от Арктики до Кавказа и в Западной Сибири.

Растение (особенно плоды и корни) обладают острым запахом. Сок стеблей и корней вызывает раздражение кожи. В некоторых странах молодые побеги употребляют в пищу как овощ; вареные в сахаре мясистые корни известны под названием имбирного варенья.

По Р. И. Шредеру, дягиль предпочитает черноземную влажную почву. Размножается не только семенами (б кг/га), но и делением корней.

К употреблению корни годны на второй год. Так как семена всходят медленно (иногда всходы не появляются целый год), В. Шульце рекомендует сеять дягиль осенью и свежими семенами (сразу после уборки семенников). Расстояния между растениями должны быть 40 см. По Беккер-Диллингену, наилучшей для питания дягиля является площадь 50x50 см.

Pastinaca sativa L. Пастернак
Heracleum sphondylium L. Борщевник
Daucus carota L. Морковь
Общая характеристика моркови
Морфологические и хозяйственные признаки моркови

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.