Coriandrum sativum L. Кориандр

Оценить
(0 голоса)

Синонимы: С. majus Gouan, С. diversi- folium Gilib., С. globosum Salisb., С. melphUense Ten. et Gun., Selinum Coriandrum E. К L. Krause, кориандр посевной, киш- нец; кинза. Coriandrum sativum L. Кориандр

Названия: аз. кишним; арм. хамем, киндз; груз, киндзи; нем. Koriander, Koliander, Wanzendill, Schwindelkorner; гол. coriander, koriander; дат. koriander; швед, koriander; англ. coriander; исп. culantro, cilantra; порт, coentro; венг. koriander;

словен. kornicovec; серб, cimavica, kisnec; чеш. koriandr; польск. kolendra siewna.

Однолетнее растение с прямым, круглым, ребристым, вверху ветвящимся стеблем, достигающим 70 см высоты. Корень тонкий, веретеновидный. Листья светло-зеленые; прикорневые цельные, на длинных черешках, средние и верхние разделены на многочисленные мелкие (узкие) дольки, сидячие. Зонтики 3—5- лучевые, сидят на длинных цветоносах; в зонтичке 6—13 цветков. Цветки неодинаковые: внутренние с лепестками слабовыемчатыми, боковые — с глубоколопастными, почти разделенными на две части. Лепестки белые или розовые. Плоды — семена шаровидной формы; плод состоит из двух половинок, плотно прилегающих друг к другу. Зрелые плоды коричневато- или соломенно- желтые, на вкус сладковатые, обладают сильным запахом (содержат 0,68—0,9% эфирного масла, главнейшей составной частью которого является кориандрол и 5% пинена). Кориандр — важное, фиромасличное растение, но имеет значение и как пряность (ароматизация хлеба, маринадов, солений, соусов и пр.).

Возделывается главным образом в южных районах, однако хорошо растет и в средней полосе. Сеют его прямо в открытый грунт рядовым или ленточным способом. Расстояния между рядами и лентами 60—70 см, а между строчками в лентах — 25—30 см. Норма высева 12—16 кг/га.

Во Франции кориандр сеют как озимую культуру
Diposis bulbocastanum D. С.
Виды рода Arracacia
Другой вид аракации — A. moschata D. С.
Smyrnium perfoliatum L. Смирния

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.