Клубень и лист Carum Bulbocai-lanum Koch.

Оценить
(0 голоса)

Во Франции произрастает другой вид тмина — Carum Bulbocastanum Koch. (Ви- nium Bulbocastanum I.). Это многолетнее растение с клубненосными корнями величиной с лесной орех; листья с тремя листочками; цветки белые, мелкие. Сладкими, с приятным ароматом клубнями любят лакомиться дети. Замечено, что клубни этого тмина становятся крупнее в условиях культуры.

Аналогичными С. Bulbocastanum клубненосными видами рода Carum являются: в Алжире—С. glaberrimum Benth I. Hook., С. mauntanicum Boisser JL Reuter., C. Cha- berti Batt., C. alpinum Benth. i Hook., C. Macuca Lange; в Испании, на Балеарских островах, в Марокко, Тунисе и Алжире — С. incrassatum Boissier (Bunium incrassatum Batt.) с гораздо более крупными клубнями, нежели у других видов Carum. У французов это растение называется talruda, а у арабов — talghuda. На корнях у «талруды» имеются клубни величиной со средний трюфель, более или менее круглой формы, с неровной поверхностью, черно-красные снаружи и белые внутри, довольно приятного вкуса. Арабы собирают эти богатые углеводами клубни, сушат их, затем размалывают на муку.

Клубень и лист Carum Bulbocai-lanum Koch.

Клубень Carum incrassatum Boissier
Sium sisarum L. Поручейник
Berula erecta (Huds) Coville. Берула прямая
Conopodium denudatum Koch.
Tinguarra siciila Bent, et Hooker

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация



© 2018 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.