Процесс закаливания растений обычно делят на два этапа

Оценить
(0 голоса)

Первый проходит на свету при низких положительных температурах, а второй — при медленном охлаждении при отрицательных температурах. Закаливание начинается многодневным воздействием температур чуть выше 0° и первыми заморозками. Низкие температуры и сокращение фотопериода — сигнал к торможению роста и стимул для накопления его ингибиторов. Одновременно уменьшается обводненность клеток и снижается активность ферментов. Однако в первую фазу закаливания идут важные синтетические процессы, образуются необходимые для перестройки клетки макроэргические соединения. В этот период наиболее выражен процесс образования криопротекторов (сахара, белки, нуклеиновые кислоты, липиды, гемицеллюлозы и др.).

Благодаря криоиротскторам клетка становится более защищенной от формирования внутриклеточною льда и обезвоживания. Они связывают воду, образуя гидратные оболочки вокруг молекул, или обволакивают кристаллы льда и тормозят их рост. Клетки становятся беднее свободной водой, а центральная вакуоль распадается на множество мелких, и в них повышается осмотическое давление клеточного сока. Благодаря этому снижается точка замерзания тканей и цитоплазма оказывается подготовленной к следующей фазе закалки. Процесс закаливания растений обычно делят на два этапа

Вторая фаза закаливания проходит при регулярных слабых морозах от -3 до -5° (-8°С). Под воздействием отрицательных температур лед сначала образуется в межклетниках, куда вода транспортируется из клеток. При этом ультраструктуры и ферменты цитоплазмы перестраиваются так, что клетки получают возможность переносить обезвоживание. Только после этого растения могут завершать закаливание, когда вода клеток превращается в лед. При этом сначала практически прекращается фотосинтез, а потом, когда вся легкозамерзающая вода превратится в лед, тормозится и дыхание.

Заканчивается закаливание при продолжительном замораживании или температурах от 10 до 30 С и ниже. В это время появляется устойчивость к морозному высыханию и ткани без вреда можно помешать в жидкий азот. При этом замерзшие органы не погибают при температурах ниже -40 °С и после оттаивания фотосинтез и дыхание у них полностью восстанавливаются. Растения, прошедшие закалку, значительно легче переносят и морозы, и другие неблагоприятные условия.

Низкие температуры сами по себе менее опасны для растений
Тепловая закалка и тепловая настройка растений
Динамика теплоустойчивости хорошо согласуется с ходом температур
Термопериодизм и фенологические особенности действия теплового фактора
В процессе эволюции большое значение имела смена времен года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 www.eco-rasteniya.ru. Все права защищены.