С юга температура камбия бывает на 10 — 20 °С выше, чем его температура на северной стороне, а при температуре воздуха около 0 °С на солнечной стороне может достигать 30 °С (И. М. Культиасов, 1982). В жаркие дни темные стволы ели (Picea) нагреваются до 55 °С, что может приводить к ожогам камбия. Внедренные в кору термопары показывают, что стволы разных пород защищены в разной степени. Так, у березы (Betula) температура камбия быстро следует колебаниям температуры воздуха, а у сосны (Pinus sylvestris) она более постоянна из-за теплозащитных свойств коры. Стволы хорошо аккумулируют тепло, поэтому весеннее нагревание деревьев в безлистном лесу существенно влияет на микроклимат (Т.К.Горышина, 1979).
Превышение температуры растений над температурой воздуха бывает и в холодных местообитаниях. Этому часто способствуют оптические свойства растений, увеличивающие поглощение радиации (например, темная окраска в результате накопления антоциана в эпидерме) и снижающие транспирацию анатомо-морфо- логические особенности. А в стеблях травянистых растений Арктики нередко редуцируется сердцевина, они становятся полыми, и температура внутри полостей может превышать температуру воздуха на 20 °С.
Многократно показано существенное нагревание органов арктических растений. Так, нижние листья Novosiversia glacialis на Таймыре прогреваются до 19,4 °С, составляя градиент с вышележащими участками стебля в 6 °С (Б. А. Тихомиров, 1963) (рис. 7.10). А у арктической ивы (Salix arctica) на Аляске листья в ночные часы теплее воздуха на 1 — 3 °С, а днем — на 2 —11 °С. Изучение распределения температур в арктических растениях показывает, что наиболее нагретые органы расположены около почвы (розетки листьев, стебель). А в Антарктиде летом даже под слоем снега более 30 см температура темноокрашенных лишайников бывает положительной, благодаря чему они имеют положительный баланс углеродного обмена.
Супратемпературность растений важна и в холодные сезоны в умеренной зоне. Так, по наблюдениям Т.К.Горышиной (1961), ранней весной температура цветка и листьев только что вышедшей из-под снега пролески превышает температуру воздуха на 7 —8°С (рис. 7.11). Зимой значительно нагревается хвоя и даже в
мороз возможно превышение ее температуры над температурой воздуха на 9— 12 °С. Экспериментально показано, что при сильном освещении и отрицательной температуре (-5...-6°С) листья могут нагреться до 17— 19°С и фотосинтезировать. Такое повышение температуры растения экологически очень важно, так как физиологические процессы при этом получают некоторую независимость от окружающего теплового фона.